香ばしく焼いたあご(とびうお)の風味が香り立ち、コクがあり、素材の味を引き立てるだしです。
粉末しょうゆを加えていますので、そのままでうどん、おでん、煮物等、いろいろな料理にご利用いただける万能調味料です。
粉末タイプですので素材になじみやすく、チャーハンや焼きうどんなどの炒め物の味付けにも便利です。



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